Affugtere til kølerum og kølelager

Kølerum eller kølehaller - i restauranter, storkøkkener, distributionslagre, skoler og lignende - opbevarer fødevarer og holder dem friske. Men hvis varm, umættet luft trænger ind og kondenserer, kan det påvirke både kølerummet og råvarerne negativt. Ved et bestemt fugtniveau kan der opstå mikrobiel vækst, hvor bakterier og skimmel får gode betingelser, hvilket strider mod Fødevarestyrelsens regler for fødevarehåndtering.

Hvorfor opstår der fugtproblemer i kølerum?

Temperaturforskelle

Når man åbner og lukker døren til et kølerum, trænger fugtbærende luft ind i det kolde rum. Denne luft kan kondensere på koldere overflader som rør, lofter, komponenter og på selve fødevarerne.

Fødevarer afgiver naturligt fugt

Mange fødevarer afgiver naturligt fugt, især når varer i stuetemperatur bringes ind i det køligere miljø. Dette øger luftfugtigheden i kølerummet og bidrager til kondensdannelse.

Adsorptionsaffugtere er en god løsning

Almindelige kondensaffugtere er ikke egnede i koldere miljøer på grund af risikoen for isdannelse og fungerer bedre ved stuetemperatur. Adsorptionsaffugtere anvender en anden teknologi, der er mere effektiv i kølige og kolde miljøer, helt ned til -20 grader. Disse affugtere holder luftfugtigheden på det rette niveau og forhindrer kondens, som i sidste ende kan føre til mikrobiel vækst - de er med andre ord perfekte til at opretholde en høj hygiejnestandard i kølerum, slagterier og kølelager.

Hvis du har et rum, hvor både fugt og temperatur skal kontrolleres, anbefales det at installere adsorptionsaffugteren uden for rummet og lede den fugtige luft til maskinen via en procesluftstuds og en slange. Den tørre luft, der derefter føres tilbage i det kølede rum, kan med fordel ledes gennem en længere tør luftslange for at undgå, at ekstra varme trænger ind.

Vi tilbyder adsorptionsaffugtere til både små og store rum

Vores små affugtere, som EvoDry 6h eller EvoDry RCF 12, er ideelle til små rum som et kølerum. Til store og mere krævende miljøer, f.eks. kølelager i distributionscentre, kræves en affugter, der kan håndtere større arealer. Vores affugtere til industrielle og professionelle miljøer kan klare disse behov. De er egnede til affugtning af rum fra 1.200 m³ til 5.000 m³, hvor for eksempel EvoDry 180 Pro har en affugtningskapacitet på 187 l/døgn.

Vælg den rette affugter