Avfukter for kjølerom og kjølelager

Kjølerom eller kjølehaller - i restauranter, storkjøkken, distribusjonslagre, skoler og lignende - bevarer matvarer og holder dem friske. Men hvis varm, umettet luft kommer inn og kondenserer, kan det påvirke både kjølerommet og råvarene negativt. Ved en viss fuktighetsnivå skjer mikrobiell vekst når bakterier og mugg får forutsetninger for å gro, noe som kan stride mot regler for oppbevaring av matvarer.

Hvorfor oppstår fuktproblemer i kjølerom?

Temperaturforskjell

Når man åpner og lukker døren til et kjølerom, kommer fuktbærende luft inn i det kalde rommet. Denne luften kan kondensere mot kaldere overflater som rør, tak, komponenter og på selve matvarene.

Matvarer avgir naturlig fukt

Mange matvarer avgir naturlig fukt, spesielt når man tar inn romtempererte varer i det kjøligere miljøet. Dette øker luftfuktigheten inne i kjølerommet og bidrar til kondensdannelse.

Sorptionavfukter er en god løsning

Vanlige kondensavfuktere er ikke egnet i kaldere miljøer på grunn av risiko for isdannelse, de fungerer bedre i romtemperatur. Sorptionavfuktere bruker en annen teknologi som er mer effektiv i svale og kalde miljøer, helt ned til -20 grader. Disse avfukterne holder luftfuktigheten på riktig nivå og forhindrer kondens som til slutt kan føre til mikrobiell vekst - de er med andre ord perfekte for å oppnå en god hygienestandard i kjølerom, slakterier og kjølelager.

Når man har et rom hvor både fukt og temperatur må kontrolleres, er det hensiktsmessig å montere sorptionavfukteren utenfor rommet og lede den fuktige luften til maskinen ved hjelp av en prosessluftstuss og slange. Den tørre luften som deretter går tilbake inn i det kjølte rommet kan med fordel passere gjennom en lengre tørrluftsslange for å unngå at ekstra varme føres inn.

Vi tilbyr sorptionavfuktere for små og store rom

Vår lille avfukter EvoDry 6H 2.0 er ideell for små rom som et kjølerom. For store og mer krevende miljøer, for eksempel kjølelager i distribusjonssentraler, trenger man en avfukter som kan håndtere større arealer. Våre avfuktere for industrier og profesjonelle miljøer klarer disse behovene. De er egnet for avfuktning fra 1 200 m³ til 5 000 m³, hvor for eksempel EvoDry 180 Pro har en avfuktingskapasitet på 187 l/døgn.

Velg riktig avfukter