Avfuktare för kylrum och kyllager

Kylrum eller kylhallar - i restauranger, storkök, distributionslager, skolor och liknande - bevarar livsmedel och håller dem fräscha. Men om varm, omättad luft kommer in och kondenserar kan det påverka både kylrummet och råvarorna negativt. Vid en viss fuktnivå sker mikrobiell påväxt då bakterier och mögel får förutsättningar att gro, vilket strider mot Livsmedelsverkets föreskrifter för hantering av livsmedel.

Varför uppstår fuktproblem i kylrum?

Skillnad i temperatur

När man öppnar och stänger dörren till ett kylrum kommer fuktbärande luft in i det kalla utrymmet. Denna luft kan kondensera mot kallare ytor som rör, tak, komponenter och på själva livsmedlen.

Livsmedel avger naturligt fukt

Många livsmedel avger naturligt fukt, särskilt när man tar in rumstempererade varor in i den svalare miljön. Det höjer luftfuktigheten inne i kylrummet och bidrar till kondensbildning.

Sorptionsavfuktare är en bra lösning

Vanliga kondensavfuktare är inte lämpliga i kallare miljöer på grund av risk för isbildning, utan de fungerar bättre i rumstemperatur. Sorptionsavfuktare använder en annan teknik som är mer effektiv i svala och kalla miljöer, ända ner till -20 grader. Dessa avfuktare håller luftfuktigheten på rätt nivå och förhindrar kondens som i slutändan kan leda till mikrobiell påväxt - de är med andra ord perfekta för att uppnå en god hygienstandard i kylrum, slakterier och kyllager.

När man har ett utrymme där både fukt och temperatur måste kontrolleras, är det lämpligt att montera sorptionsavfuktaren utanför utrymmet och leda den fuktiga luften till maskinen med hjälp av en processluftsstos och slang. Den torra luften som sedan går tillbaka in i det kylda utrymmet kan med fördel passera genom en längre torrluftsslang för att undvika att extra värme förs in.

Vi erbjuder sorptionsavfuktare för små som stora utrymmen

Våra små avfuktare, som EvoDry 6h eller EvoDry RCF 12, är idealiska för små utrymmen som ett kylrum. För stora och mer krävande miljöer, till exempel kyllager i distributionscentraler, behöver man en avfuktare som kan hantera större ytor. Våra avfuktare för industrier och professionella miljöer klarar dessa behov. De är lämpliga för avfuktning från 1 200 m³ till 5 000 m³, där till exempel EvoDry 180 Pro har en avfuktningskapacitet på 187 l/dygn.

Välj rätt avfuktare